Ce superbe itinéraire offre une grande variété de paysages et de reliefs, parfois épiques (descente dans le pierrier de la combe Piron, échelle du mammouth à la falaise de Lantenay…) et donne accès à des villages pittoresques tels que Fleurey-sur-Ouche (église XIIe), Pasques, Lantenay, et notamment Baulme-la-Roche couronné de son impressionnante falaise calcaire avec son château (XIIe), son prieuré (XVIe), ses lavoirs…

Mieux vaut parcourir le circuit dans le sens horaire, ce qui permet d'absorber les principales difficultés durant les premières heures et d'avoir généralement le soleil dans le dos.